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「食は生命なり」（女子栄養大学創立者 香川綾先生の言葉）
藤藪 志保さん面談可
公益財団法人宮崎県産業振興機構 食設計
高鍋町出身
もともと飲食業出身ですが、Uターンを機に地域の食材を使ったメニューや加工品の開発に携わるようになりました。面談では話しやすい雰囲気づくりと相談者に寄り添ったアドバイスを心掛けています。
支援分野：商品開発、加工技術、食品表示など
仕事や活動について
東京での新聞社勤務を経て食の世界へ転身。フード関連の各種資格を活かし実務経験を重ねる。帰郷後、食から農へと活躍の場を広げ商品開発、食イベントの企画運営等携わる。
現在、みやざきフードビジネス相談ステーションにて専門員として食や農に係る様々な相談に応じています。
- 女子栄養大学附帯事業部 勤務
- 女子栄養大学生涯学習講師（フードコーディネーター）
- 2011～2012年 ＭＲＴ宮崎放送「アッパレ！MIYAZAKI」レシピ提供・出演
- 2011～2013年 農業生産法人 綾わくわくファーム「おとなの食育講座」企画運営
- 2011～2013年 宮崎・綾スローフード協会「スローフードまつり」企画運営
- 2012年 九州農政局「第1回野菜ソムリエのやさい・くだものたっぷりランチコンテスト」優秀賞
メッセージ
「Farm to Table」だれが、どんな思いで育て、料理しているかを伝え、作り手も食べる人も笑顔になれるようなお手伝いができたらと思っています。
公益財団法人宮崎県産業振興機構
「ひむか WOMAN」メンター派遣のためのお問い合わせフォームです。
入力いただいたご相談内容等は、直接「宮崎県男女共同参画センター」に届きます。
後日、担当者から連絡をいたします。
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面談可
ご相談は男女共同参画センターまで（電話：0985-29-8544）
この方と直接会って、経験談やアドバイスを聞くことができます。